食べるの大好き浦川が料理シリーズお届けします！

1. フォーの魅力再発見！地域ごとの味わいと食べ方

フォーはベトナムの国民食ともいえる存在で、地域によって味わいや食べ方が大きく異なります。北部（ハノイ）ではあっさりとしたスープが特徴で、香草や唐辛子は控えめ。一方、南部（ホーチミン）では甘めのスープに多彩な香草やもやしが加わり、ボリューム感があります。フォーの奥深さは、その土地に根付いた文化と共に味わうことで、より一層楽しめます。

あっさりサラっと食べられるフォー。ラーメンかフォー、選択肢があれば、僕はフォーですね！