バインミー（Bánh mì）はフランス統治時代に生まれたサンドイッチ。定番はレバーパテ、チャールア（ベトナムハム）、なます、香草などですが、近年は焼き鳥風やフライドチキン、アボカド＆チーズなどの新スタイルも登場。ベトナムの屋台やカフェでは創意工夫が光る具材が続々登場しており、若者の間でも人気急上昇中です。

個人的にはランキング1～2位を争う料理ですね！大好きです！！